La inscripción para el concurso “SoyTradición” y “SoyRenovación” dirigido a pastelerías y al sector hostelero está abierto hasta el 21 de abril.

Además, los niños de entre 4 y 10 años pueden apuntarse hasta el 23 de abril al Taller de repostería en el que aprenderán a elaborar la Rosca de San Marcos.

El próximo 25 de abril celebramos el día de San Marcos y, desde Móstoles Desarrollo queremos poner en valor la Rosca de San Marcos con una doble acción dirigida a recuperar e impulsar esta tradición. Para ello, realizaremos, por un lado, un concurso orientado al sector pastelero y hostelero para la elaboración o adaptación de este producto; y por otro, un taller de repostería dirigido a niños y familias.

Concurso “SoyTradición” y concurso “SoyRenovación”

Las pastelerías y los establecimientos hosteleros pueden participar en el concurso creado para ellos cocinando su propia Rosca de San Marcos (línea 1 de las bases de participación “SoyTradición”) o comprándola en algunas de las pastelerías que la elaboran e introduciendo algún ingrediente adicional que le dé un toque personal y diferente tanto visualmente como en lo que a sabor se refiere (línea 2 “SoyRenovación”). La inscripción está abierta hasta el 21 de abril de 2025 a las 12:00 horas a través de este enlace.

Los establecimientos hosteleros y pastelerías participantes deberán entregar su propuesta gastronómica el 25 de abril en las instalaciones de Móstoles Desarrollo ubicadas en la calle Pintor Velázquez, 68. Ese día, el jurado del concurso Rosca de San Marcos valorará las propuestas presentadas y que han seguido las directrices indicadas en las bases de participación.

La semana del 28 de abril se entregará un primer premio a la mejor Rosca Tradicional, dotado con 300 euros, y otro primer premio a la mejor Rosca Renovada, con una dotación de 300 euros.

Asimismo, se otorgará, en ambas categorías, un premio de 200 euros a la segunda rosca más votada y uno de 100 euros a la tercera que más puntuación reciba por parte del jurado.

Los ganadores serán elegidos por un jurado, compuesto por diferentes miembros de Móstoles Desarrollo, Ayuntamiento de Móstoles e instituciones del municipio, así como profesionales del sector de la Escuela de Hostelería “Simone Ortega”, atendiendo a criterios como sabor/textura, creatividad/tradición y valorando su presentación y originalidad.

Taller Rosca de San Marcos para niños y familias

Por otro lado, el viernes 25 de abril de 2025 de 18:00 a 20:00 horas se impartirá el Taller Rosca de San Marcos, dirigido a niños de entre 4 y 10 años. Tendrá lugar en las instalaciones de C.I.F.P. Escuela de Hostelería y Turismo, Simone Ortega, ubicadas en la calle Pintor Velázquez, 64.

Para participar en este divertido taller de repostería es necesario inscribirse antes del 23 de abril a las 12:00 horas en el siguiente formulario. Cada niño irá acompañado de un adulto y las plazas del taller se adjudicarán por orden de inscripción.

El objetivo de estas iniciativas es recuperar y mantener las tradiciones de Móstoles, dándole notoriedad y fomentando el conocimiento entre todos los vecinos, así como impulsar el comercio local.